beskrivning

Tillsammans har vi minskat matsvinnet med 63 ton

Sedan år 2013 har ni som äter i skolrestaurangerna och vi som jobbar i skolköken minskat matsvinnet med 63 ton. Tack till alla som varit med och bidragit till bättre miljö och klimat. Miljöpåverkan från 63 ton matsvinn motsvarar nästan 250 000 mil med tåg

Läs mer
beskrivning

Stjärnkock sätter smak på vegomaten

Nu ska den vegetariska maten få en uppfräschning. Under sportlovsveckan deltog några av våra skolkockar på en inspirationsdag tillsammans med Svenska kocklandslagets Isak Wiig. Under året hoppas vi att fler ska välja det vegetariska alternativet, bara för att det är gott. 

Läs mer
beskrivning

Vilken fisk är bäst?

Innan olika produkter hamnar på tallriken i skolan har de genomgått olika tester. Den här dagen är det panerad fisk som ska testas. Det första testet är att leva upp till krav i vår inköpspolicy.

Läs mer
beskrivning

Välkommen tillbaka!

Lycka till med skolarbetet. Vi ska göra vårt bästa för att laga och servera er god och näringsriktig mat.

Läs mer
beskrivning

Välkommen till nya Energizonen

Vi hoppas att du gillar sidans nya utseende. Från och med nu kommer vi regelbundet att fylla på sidan med innehåll som vi tror kan vara intressant för dig som har koppling till någon av våra skolrestauranger.

Läs mer
beskrivning

Hjälp oss att minska matsvinnet i restaurangen!

Matsvinnet motsvarar omkring en tredjedel av all mat som produceras i världen. Det betyder att en tredjedel av den mat som produceras av olika anledningar slängs bort utan att någon äter upp den. Matproduktion påverkar vår miljö. Generellt sett leder den till ökade växthusgasutsläpp, övergödning, försurning, utsläpp av bekämpningsmedel, skogsskövling (färre platser för djur och […]

Läs mer
beskrivning

Spännande temarätter under Green Days 7-8 november

Den 7-8 november kommer vi att genomföra höstens tema ”Green days” i våra skolrestauranger. Med temat vill vi lyfta fram gröna/vegetariska rätter som ett spännande alternativ. Under dagarna kommer vi att servera: Torsdag 7/11: FANCY FALAFEL – Falafelburgare med mangodressing och coleslaw Fredag 8/11: TEXI MEXI – Tacofärs i tortillabröd med het tomatsalsa och vitlöksdressing           […]

Läs mer
beskrivning

Halloween närmar sig – men vad kommer egentligen traditionen ifrån?

Halloween blandas ofta ihop med Alla Helgons Dag. I Sverige infaller Allhelgonadagen mellan 31 okt och 6 november. Halloween firas den 31 oktober. Trots att det finns en del likheter är olikheterna stora. Halloween tros ha sitt ursprung på Irland och delar av Skottland. Till USA spreds traditionen på 1840-talet då många irländska emigranter emigrerade […]

Läs mer